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Les bienfaits des toxines végétales sur le cerveau
de Mark Mattson
In Pour la science, 472 (02/2017), p.54-59
Le point sur les recherches scientifiques en neurobiologie concernant l'analyse des bienfaits de la consommation de fruits et légumes sur le cerveau : la capacité des plantes à survivre au cours de l'évolution en produisant des toxines ; le phénomène d'hormèse (à petites doses certaines substances toxiques sont bénéfiques à la santé) ; le stress des cellules cérébrales et la réaction de protection engendrés par la consommation de plantes et de leurs toxines ; une nouvelle approche pour lutter contre la dégénérescence des neurones intervenant dans certaines maladies cérébrales.
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Mattson Mark.
« Les bienfaits des toxines végétales sur le cerveau »
in Pour la science, 472 (02/2017), p.54-59.
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Titre :
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Les bienfaits des toxines végétales sur le cerveau (2017)
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Auteurs :
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Mark Mattson, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Pour la science (472, 02/2017)
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Article :
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p.54-59
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Note générale :
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Bibliographie.
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Langues:
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Français
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Descripteurs :
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cerveau (organe)
/
maladie du système nerveux
/
plante
/
thérapeutique
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Résumé :
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Le point sur les recherches scientifiques en neurobiologie concernant l'analyse des bienfaits de la consommation de fruits et légumes sur le cerveau : la capacité des plantes à survivre au cours de l'évolution en produisant des toxines ; le phénomène d'hormèse (à petites doses certaines substances toxiques sont bénéfiques à la santé) ; le stress des cellules cérébrales et la réaction de protection engendrés par la consommation de plantes et de leurs toxines ; une nouvelle approche pour lutter contre la dégénérescence des neurones intervenant dans certaines maladies cérébrales.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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Article de périodique
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