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Agroalimentaire : l'impitoyable empire du lait
de Corinne Bouchouchi In L'Obs, 2712 (27/10/2016), p.70-73 Enquête sur la stratégie du groupe Lactalis, leader mondial des produits laitiers, dans le contexte de crise laitière que subissent les éleveurs suite à la fin des quotas laitiers. Encadré : statistiques sur le chiffre d'affaires de Lactalis et sur les plus grands acteurs mondiaux du lait. |
Bouchouchi Corinne.
« Agroalimentaire : l'impitoyable empire du lait »
in L'Obs, 2712 (27/10/2016), p.70-73.
Titre : | Agroalimentaire : l'impitoyable empire du lait (2016) |
Auteurs : | Corinne Bouchouchi, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | L'Obs (2712, 27/10/2016) |
Article : | p.70-73 |
Langues: | Français |
Descripteurs : | industrie agroalimentaire / lait / stratégie d'entreprise |
Résumé : | Enquête sur la stratégie du groupe Lactalis, leader mondial des produits laitiers, dans le contexte de crise laitière que subissent les éleveurs suite à la fin des quotas laitiers. Encadré : statistiques sur le chiffre d'affaires de Lactalis et sur les plus grands acteurs mondiaux du lait. |
Nature du document : | documentaire |
Genre : | Article de périodique/Enquête, reportage |