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La surproduction alimentaire affame le monde
de Olivier de Schutter
In Problèmes économiques, 3135 (01/06/2016), p.13-20
Le point sur le lien entre la surproduction alimentaire et la faim dans le monde : l'échec de l'industrie alimentaire à réduire le nombre de personnes souffrant de la faim sur la planète ; le mouvement en faveur de la souveraineté alimentaire des producteurs et des consommateurs partout dans le monde ; l'appel à refondre le système alimentaire d'après les expériences des agricultures locales. Infographie commentée sur le réseau mondial des échanges agricoles et l'importance de l'eau douce consommée pour l'agriculture.
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Schutter Olivier de.
« La surproduction alimentaire affame le monde »
in Problèmes économiques, 3135 (01/06/2016), p.13-20.
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Titre :
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La surproduction alimentaire affame le monde (2016)
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Auteurs :
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Olivier de Schutter, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Problèmes économiques (3135, 01/06/2016)
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Article :
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p.13-20
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Note générale :
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Article paru dans Foreign Policy en juillet 2015.
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Langues:
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Français
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Descripteurs :
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agriculture
/
alimentation (nutrition)
/
faim
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Résumé :
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Le point sur le lien entre la surproduction alimentaire et la faim dans le monde : l'échec de l'industrie alimentaire à réduire le nombre de personnes souffrant de la faim sur la planète ; le mouvement en faveur de la souveraineté alimentaire des producteurs et des consommateurs partout dans le monde ; l'appel à refondre le système alimentaire d'après les expériences des agricultures locales. Infographie commentée sur le réseau mondial des échanges agricoles et l'importance de l'eau douce consommée pour l'agriculture.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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Article de périodique
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