| Titre : | Les frères ennemis du falafel (2016) |
| Auteurs : | Mohamad Yaghi, Auteur ; Jack Crosbie, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Courrier international (Paris. 1990) (1325, 24/03/2016) |
| Article : | p.44-45 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | restauration (gestion de restaurant) / Beyrouth : Liban |
| Résumé : | Dans Roads And Kingdoms [presse américaine en ligne], extraits d'un reportage sur l'histoire de la famille Sahyoun et de son entreprise familiale de falafels à Beyrouth depuis la création du premier restaurant en 1933. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique/Enquête, reportage |
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