| Titre : | La tradition a du bon. (2015) |
| Auteurs : | Romain Courtemanche, Photographe ; Camille Labro, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | M. Le magazine du Monde (214, 24/10/2015) |
| Article : | p.71-83 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | art culinaire / cuisine professionnelle |
| Mots-clés: | thème photographique |
| Résumé : | Portfolio du photographe Romain Courtemanche présentant des plats réalisés par des chefs réputés, puisant leur inspiration dans la cuisine bourgeoise traditionnelle. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique/Iconographie |
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