Catalogue en ligne Annie Le Guennec & Fabienne Dubost _____

Titre :	Cinquante ans de consommation alimentaire : une croissance modérée, mais de profonds changements (2015)
Auteurs :	Brigitte Larochette, Auteur ; Joan Sanchez-Gonzalez, Auteur
Type de document :	Article : texte imprimé
Dans :	Insee Première (1568, 10/2015)
Article :	p.1-4
Note générale :	Bibliographie, glossaire, statistiques.
Langues:	Français
Descripteurs :	alimentation (nutrition) / consommation des ménages
Résumé :	Analyse de l'évolution de la consommation alimentaire des ménages en France, depuis 1960 jusqu'en 2014 : le budget "alimentation" moyen annuel des ménages ; la modification du panier alimentaire ; les critères d'influence sur la composition du panier alimentaire ; la consommation de plats préparés et de produits transformés ; l'influence des recommandations sanitaires sur la consommation alimentaire ; le cas de la consommation de boissons alcoolisées ; la consommation de l'alimentation hors domicile. Encadré : l'évolution du budget consacré à l'alimentaire depuis 2007 ; les caractéristiques socio-économiques de la composition du panier alimentaire.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique