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Colère au menu de la restauration rapide
de Thomas Frank
In Manière de voir (Ivry-sur-Seine), 142 (08/2015), p.49-52
Enquête sur la grève des salariés du secteur de la restauration rapide aux Etats-Unis en 2013 : l'étendue du mouvement et ses soutiens ; les revendications salariales ; les conditions de vie et de travail des salariés ; les politiques anti-syndicales ; les pouvoirs et la gestion financiarisée du secteur ; la spécificité du mouvement en Caroline du Nord.
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Frank Thomas.
« Colère au menu de la restauration rapide »
in Manière de voir (Ivry-sur-Seine), 142 (08/2015), p.49-52.
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Titre :
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Colère au menu de la restauration rapide (2015)
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Auteurs :
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Thomas Frank, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Manière de voir (Ivry-sur-Seine) (142, 08/2015)
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Article :
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p.49-52
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Note générale :
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Bibliographie.
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Langues:
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Français
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Descripteurs :
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conflit du travail
/
Etats-Unis
/
restauration rapide
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Résumé :
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Enquête sur la grève des salariés du secteur de la restauration rapide aux Etats-Unis en 2013 : l'étendue du mouvement et ses soutiens ; les revendications salariales ; les conditions de vie et de travail des salariés ; les politiques anti-syndicales ; les pouvoirs et la gestion financiarisée du secteur ; la spécificité du mouvement en Caroline du Nord.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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Article de périodique/Enquête, reportage
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