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Israël, terre de miel et de porc
de Shira Rubin
In Courrier international (Paris. 1990), 1294 (20/08/2015), p.43
Dans Roads & Kingdoms [presse américaine en ligne], extraits d'un reportage au sujet de la consommation de viande de porc en Israël : l'engouement des Israéliens pour la viande de porc à Tel-Aviv ; le débat sur la viande de porc en Israël ; l'influence de l'immigration de Juifs non pratiquants sur l'introduction du porc dans la cuisine traditionnelle ; l'ouverture culturelle des jeunes Israéliens ; la production de porc en Israël.
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Rubin Shira.
« Israël, terre de miel et de porc »
in Courrier international (Paris. 1990), 1294 (20/08/2015), p.43.
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Titre :
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Israël, terre de miel et de porc (2015)
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Auteurs :
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Shira Rubin, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Courrier international (Paris. 1990) (1294, 20/08/2015)
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Article :
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p.43
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Langues:
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Français
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Descripteurs :
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Israël
/
viande de boucherie
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Mots-clés:
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porc (mammifère)
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Résumé :
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Dans Roads & Kingdoms [presse américaine en ligne], extraits d'un reportage au sujet de la consommation de viande de porc en Israël : l'engouement des Israéliens pour la viande de porc à Tel-Aviv ; le débat sur la viande de porc en Israël ; l'influence de l'immigration de Juifs non pratiquants sur l'introduction du porc dans la cuisine traditionnelle ; l'ouverture culturelle des jeunes Israéliens ; la production de porc en Israël.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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Article de périodique/Enquête, reportage
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