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Le restaurant, invention des Lumières
In Books, 067 (07/2015), p.97
Origine des restaurants apparus en France au 18e siècle : anecdotes convoquant les écrivains Diderot et Rousseau ; mythe relatif à l'invention du premier restaurant.
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« Le restaurant, invention des Lumières »
in Books, 067 (07/2015), p.97.
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Titre :
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Le restaurant, invention des Lumières (2015)
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Books (067, 07/2015)
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Article :
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p.97
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Langues:
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Français
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Descripteurs :
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18e siècle
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Mots-clés:
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restauration (gestion de restaurant)
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Résumé :
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Origine des restaurants apparus en France au 18e siècle : anecdotes convoquant les écrivains Diderot et Rousseau ; mythe relatif à l'invention du premier restaurant.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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Article de périodique
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