| Titre : | Végétarisme et bouillon de poule (2015) |
| Auteurs : | Jane Kramer, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Books (067, 07/2015) |
| Article : | p.68-74 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | aliment / gastronomie / légume |
| Résumé : | Arguments en faveur du végétarisme : des raisons invoquées par ceux qui refusent d'être carnivores aux recettes appétissantes proposées par des grands chefs et des auteurs de livres de cuisine, carnivores ou pas, mettant à l'honneur les légumes. Présentation du livre "Vegetable Literacy" (Parler la langue des légumes), (2013), de Deborah Madison. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
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| archives | Documentaire | CDI | 20223 | Disponible |