| Titre : | Manger écologique ? |
| Auteurs : | Vincent Tardieu ; Vincent Tardieu, Directeur de publication |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Belin, 2015 |
| Collection : | Infographie |
| ISBN/ISSN : | 978-2-7011-9316-8 |
| Format : | 79 p. |
| Note générale : | Bibliogr. et webliogr., 1 p. Index |
| Descripteurs : | agriculture biologique / consommation des ménages / développement durable / pesticide / pollution agricole / réchauffement de la terre / système de culture |
| Résumé : | Panorama des multiples façons de produire la nourriture et de la consommer, en présentant notamment les limites du modèle agricole productiviste, les forces et les faiblesses de l'agriculture biologique et des autres types d'agricultures écologiques. Elle montre que "manger écologique" implique de manger autrement : moins de gaspillage, des circuits plus courts, etc. ©Electre 2015 |
| Nature du document : | documentaire |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| 338.43 TAR | Documentaire | CDI | 20356 | Disponible |