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Titre :
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Lait : la course au productivisme (2015)
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Auteurs :
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Laurence Estival, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Alternatives économiques (Quétigny) (345, 04/2015)
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Article :
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p.62-64
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Note générale :
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Bibliographie, carte, lexique, statistiques.
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Langues:
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Français
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Descripteurs :
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lait
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Mots-clés:
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politique agricole européenne
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Résumé :
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Analyse des conséquences de la suppression des quotas laitiers en Europe pour la France : l'accélération de la concentration de la production de lait, les effets sur les cours du lait, la pollution et les dégâts environnementaux. Encadré : la volatilité des prix et la fin des quotas laitiers en avril 2015.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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Article de périodique
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