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Quand McDo incarnait l'Amérique
de Paul Smalera
In Courrier international (Paris. 1990), 1272 (19/03/2015), p.42-43
Dans Quartz [presse américaine en ligne], extraits d'un témoignage d'un ancien employé, sur l'évolution de la chaîne de fast-food McDonald's, aux Etats-Unis : le développement des MacDo dans les années 1980 et 1990 ; les conditions de travail des employés ; les raisons de la baisse du chiffre d'affaires en lien avec l'image de la "malbouffe". Encadré : la baisse du chiffre d'affaires ; la fermeture de McDo en Russie et en Chine.
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