| Titre : | Agriculture dernier cru (2014) |
| Auteurs : | Sari Febriane, Auteur ; Sri Rejeki, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Courrier international (Paris. 1990) (1247, 25/09/2014) |
| Article : | p.60 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | agriculture biologique / Indonésie |
| Mots-clés: | aliment biologique |
| Résumé : | Dans Kompas [presse indonésienne], extraits d'une enquête sur le succès de la "raw food" en Indonésie : la mode alimentaire de la de la consommation d'aliments crus ; l'engouement pour les cours de cuisine à Jakarta ; les bénéfices pour les agriculteurs biologiques ; les effets du tourisme sur le développement de la "raw food" ; les enjeux d'une politique gouvernementale en faveur de la raw food". |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique/Enquête, reportage |
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