| Titre : | Le houblon a la gueule de bois (2014) |
| Auteurs : | Emiko Terazono, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Courrier international (Paris. 1990) (1229, 22/05/2014) |
| Article : | p.37 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | bière / croissance de l'entreprise / Etats-Unis / houblon |
| Mots-clés: | marché sectoriel |
| Résumé : | Dans Financial Times [presse britannique], analyse des conséquences de la hausse de la consommation des bières artisanales : la croissance des entreprises du secteur aux Etats-Unis ; l'émergence de nombreux brasseurs artisanaux dans le monde ; la concurrence face aux grands groupes internationaux ; les productions de l'industrie du houblon. Graphiques : évolution du prix du houblon américain de 2000 à 2013 ; évolution de la production de bière artisanale aux Etats-Unis de 2007 à 2013. Encadré : la situation en France. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
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