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La Palestine s'invite en cuisine
de Yuval Avivi
In Courrier international (Paris. 1990), 1228 (15/05/2014), p.46
Dans Al-Monitor [presse américaine en ligne], extraits d'une enquête sur l'intérêt suscité par la cuisine palestinienne : le succès d'une conférence sur la gastronomie de l'Empire arabo-musulman au 13e siècle ; le rôle des émissions de téléréalité culinaire en Israël ; l'enjeu politique d'une reconnaissance de la cuisine palestinienne.
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Avivi Yuval.
« La Palestine s'invite en cuisine »
in Courrier international (Paris. 1990), 1228 (15/05/2014), p.46.
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Titre :
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La Palestine s'invite en cuisine (2014)
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Auteurs :
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Yuval Avivi, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Courrier international (Paris. 1990) (1228, 15/05/2014)
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Article :
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p.46
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Langues:
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Français
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Descripteurs :
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gastronomie
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Palestine
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Résumé :
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Dans Al-Monitor [presse américaine en ligne], extraits d'une enquête sur l'intérêt suscité par la cuisine palestinienne : le succès d'une conférence sur la gastronomie de l'Empire arabo-musulman au 13e siècle ; le rôle des émissions de téléréalité culinaire en Israël ; l'enjeu politique d'une reconnaissance de la cuisine palestinienne.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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Article de périodique/Enquête, reportage
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