| Titre : | Les plantes sauvages sont-elles sans danger ? (2014) |
| Auteurs : | Marie-Noëlle Delaby, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Sciences et avenir (805, 03/2014) |
| Article : | p.74-75 |
| Note générale : | Bibliographie, lexique, statistiques, webographie. |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | plante / santé publique |
| Résumé : | Enquête sur les plantes sauvages comestibles, de plus en plus prisées : des plante riches en antioxydants ; leur apport en vitamines ; le risque de confusion avec certaines plantes toxiques ; la question du choix de la zone de cueillette. Encadré : le problème de l'échinococcose alvéolaire, une parasitose. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique/Enquête, reportage |
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