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Lutte contre la faim : vers la transition agricole et alimentaire
de Maria-Luiza Apostolescu
In Problèmes économiques, 3086 (15/03/2014), p.56-63
Point sur la lutte contre la faim dans le monde. Gouvernance mondiale, gestion des crises et droit à l'alimentation. Modèles agricoles et alimentaires en débat : cadrage du système économique agricole, transition vers un modèle agricole durable et équitable, modes de consommation. Maîtrise de la pression démographique et système de lobbying face à la question de la souveraineté alimentaire. Schémas : exemple d'indicateurs de la souveraineté alimentaire ; cercle vicieux entre situation de crise, système d'aide inadapté et insécurité alimentaire.
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