| Titre : | Gastronomie. Le guide Michelin ? Du réchauffé ! (2014) |
| Auteurs : | William Sitwell, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Courrier international (Paris. 1990) (1217, 27/02/2014) |
| Article : | p.20 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | gastronomie |
| Mots-clés: | guide touristique |
| Résumé : | Dans The Daily Telegraph [presse britannique], enquête au sujet de la polémique sur le guide Michelin au moment de la parution de l'édition 2014 : la réaction des vainqueurs et des perdants ; la remise en question de l'intégrité du guide ; les arguments à l'encontre du guide ; la concurrence avec les amateurs sur Internet. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique/Enquête, reportage |
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