| Titre : | Le cheval, l'atout maître de l'homme (2013) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Les Cahiers de Science et vie (Paris) (141, 11/2013) |
| Article : | p.6-24,74-79,98-99 |
| Note générale : | Bibliographie. |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | étude historique |
| Mots-clés: | cheval (mammifère) / civilisation et culture |
| Résumé : | Dossier consacré au rôle du cheval dans les civilisations du monde. Représentations et symbolique du cheval dans la culture universelle. Chiffres clés et caractéristiques du cheval : les allures, les races de chevaux... L'évolution de la consommation de viande de cheval dans le monde. Interview d'un historien analysant le rôle de la culture équestre dans l'histoire des hommes. Histoires de chevaux célèbres. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
Annie Le Guennec & Fabienne Dubost ______ CDI Saint-François-Xavier
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