| Titre : | Gastronomie pour tous ! (2013) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Courrier international (Paris. 1990) (1196, 03/10/2013) |
| Article : | p.42-47 |
| Note générale : | Bibliographie. |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | gastronomie / restauration rapide / site communautaire |
| Résumé : | Dossier de presse internationale consacré au succès de la gastronomie dans le monde. L'intérêt pour la gastronomie sur les réseaux sociaux. La recherche des truffes à Acqualagna, en Italie. La restauration rapide raffinée à Paris. La mondialisation de la street food grâce aux "food trucks". |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
Annie Le Guennec & Fabienne Dubost CDI Saint-François-Xavier
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