| Titre : | Une France au teint vermeil (2013) |
| Auteurs : | Christophe Migeon, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Les Cahiers de Science et vie (Paris) (140, 09/2013) |
| Article : | p.72-78 |
| Note générale : | Bibliographie. |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | consommation des ménages / étude historique / vin |
| Résumé : | Point sur l'histoire du développement de l'usage du vin en France à partir du Moyen Age : évolution de la consommation et de ses excès (alcoolisme), selon les classes sociales. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
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