| Titre : | Régimes : tout change ! (2012) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Monde. Dossiers et documents (420, 06/2012) |
| Article : | p.11-14 |
| Note générale : | Statistiques, webographie. |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | régime alimentaire |
| Résumé : | Dossier, en 2012, sur les régimes alimentaires. Le projet NutriNet mis en place par des nutritionnistes. Les différents régimes et leur efficacité. Les nutritionnistes à la mode, la mise en garde de l'Agence nationale de sécurité sanitaire (Anses). La diète protéique du professeur Apfelbaum en 1984. Weight Watchers : les principes de la méthode, son fonctionnement. La consommation moyenne de calories selon le type d'activité. Le principe de la "paléodiète". L'interdiction des préparations magistrales à visée amaigrissante en pharmacie. Le régime "détox" : mécanismes de l'organisme pour se débarrasser des xénobiotiques, risque des régimes de type détox. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
Annie Le Guennec & Fabienne Dubost ______ CDI Saint-François-Xavier
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