| Titre : | Les légumes anciens méritent-ils leur succès ? (2012) |
| Auteurs : | Marie-Noëlle Delaby, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Sciences et avenir (781, 03/2012) |
| Article : | p.38-39 |
| Note générale : | Bibliographie, lexique, statistiques, webographie. |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | légume / nutriment |
| Résumé : | Enquête, en 2012, sur les bienfaits des légumes anciens : leurs qualités nutritionnelles. Encadré : témoignage du docteur Denis Richard. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique/Enquête, reportage |
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