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Titre :
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L'obésité : une maladie sociale ? (2011)
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Auteurs :
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Catherine Halpern, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Sciences humaines (Auxerre) (223, 02/2011)
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Article :
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p.20-25
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Note générale :
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Bibliographie, statistiques, webographie.
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Langues:
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Français
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Descripteurs :
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obésité
/
santé publique
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Résumé :
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Analyse du problème de l'obésité dans le monde en 2011 : son extension, ses causes, l'influence des facteurs sociaux ; la stigmatisation sociale de l'obésité ; l'évolution des traitements. Encadrés : la mesure de l'obésité ; les normes alimentaires des différents milieux sociaux ; la spécificité du modèle alimentaire français.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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Article de périodique
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