| Titre : | Le soja est-il bon pour la santé ? (2010) |
| Auteurs : | Patricia Chairopoulos, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Sciences et avenir (764, 10/2010) |
| Article : | p.44-45 |
| Note générale : | Bibliographie, lexique, statistiques, webographie. |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | 2000- / France / nutrition / santé publique / soja |
| Résumé : | Enquête, en 2010, sur les effets du soja sur la santé. Ses avantages, ses effets contrastés, ses inconvénients. Témoignage du Docteur Bennetau-Pelissero. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique/Enquête, reportage |
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