Catalogue en ligne Annie Le Guennec & Fabienne Dubost _____

Titre :	L'Equilibre alimentaire : savoir raison garder (2000)
Auteurs :	Raphaëlle Ancellin, Auteur ; Christiane Pédersen, Auteur
Type de document :	Article : texte imprimé
Dans :	Textes et documents pour la classe (790, 15 février 2000)
Article :	p. 4-37
Descripteurs :	2000- / aliment / alimentation (nutrition) / hygiène alimentaire
Résumé :	Dossier. Comportements : déséquilibres alimentaires, obésité, anorexie ou boulimie, régimes. Les nutriments, les repas. Lexique. Les habitudes alimentaires des régions françaises. Catégories d'aliments. La cuisine des autres pays. les bienfaits d'une pratique sportive. Les risques de l'alimentation actuelle. Le petit déjeuner. Bibliographie.
Nature du document :	documentaire