| Titre : | Hôtellerie-restauration : des emplois à volonté (2009) |
| Auteurs : | Cyril Graziani, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'Etudiant (319, 05/2009) |
| Article : | p.48-52 |
| Note générale : | Bibliographie, webographie. |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | 2000- / filière d'enseignement / France / hôtellerie-restauration / métier : hôtellerie et restauration |
| Résumé : | Enquête, en 2009, dans le secteur des activités hôtelières et de restauration en France : les métiers, les formations, l'évolution des offres d'emploi, les types d'hôtels et de restaurants, les perspectives de carrières, les contraintes professionnelles, les salaires. Témoignages. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique/Enquête, reportage |
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