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De la plante au sucre
de Agnès Zerwetz, Annie Breit Cedus, 2002, 1 DVD 16 minutes Ce DVD propose un reportage sur l'élaboration du sucre de la plante au produit fini : récolte de la plante, transport, distillerie, transformation, cristallisation, consommation... |
Zerwetz Agnès, Breit Annie.
De la plante au sucre.
Cedus, 2002, 1 DVD 16 minutes.
Titre : | De la plante au sucre |
Auteurs : | Agnès Zerwetz, Auteur ; Annie Breit, Metteur en scène, réalisateur |
Type de document : | document projeté ou vidéo |
Editeur : | Cedus, 2002 |
Autre Editeur : | CNDP |
Format : | 1 DVD 16 minutes |
Matériel : | 1 livret |
Note générale : | Le livret est rédigé par Catherine Labbouz |
Descripteurs : | sucre |
Résumé : | Ce DVD propose un reportage sur l'élaboration du sucre de la plante au produit fini : récolte de la plante, transport, distillerie, transformation, cristallisation, consommation... |
Nature du document : | documentaire |
Exemplaires (1)
Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
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37 DVD | Documentaire | CDI | 017093 | Disponible |