Descripteurs
Documents disponibles dans cette catégorie (167)
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche Interroger des sources externes
Article : texte imprimé
Enquête sur le phénomène du véganisme : mode de vie basé sur le refus de l'exploitation et de la cruauté envers les animaux. Plaidoyers d'un opposant au véganisme et d'un adepte vegan. Les mises en garde de l'Agence nationale de sécurité sanitai[...]Article : texte imprimé
Brian Finke, Photographe ; Vincent Message, Auteur | Le Monde Editions |Portfolio du photographe américain Brian Finke extrait de sa série "Meat", consacrée aux différentes étapes de la production de viande bovine texane : la question de la condition de l'animal.Article : texte imprimé
Catherine Halpern, Auteur | Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines |Analyse, en 2008, de l'ambiguïté de l'attitude des hommes envers les animaux dans les sociétés occidentales : un changement du regard porté sur l'animal ; des pratiques d'élevage et d'alimentation peu respectueuses des animaux ; un objet de rech[...]