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Grands buveurs de thé, les Britanniques n'avaient jamais pensé à cultiver cette plante sur leur sol... jusqu'au début des années 2000, en Cornouailles, où une expérimentation est en cours. Toutes les conditions de réussite semblent réunies.
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Ce livre invite à découvrir la Chine, son histoire, sa civilisation, la diversité de ses paysages, ainsi que les transformations politiques, économiques et sociales qu'il a connues depuis le début du 20ème siècle ; il décrit aussi la vie quotidi[...]
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Ruxin Zhang, Auteur | Courrier international |Dans Xinmin Zhoukan [presse chinoise] en 2012, extraits d'une enquête au sujet de la présence de produits phytosanitaires toxiques dans les feuilles de thé en Chine : les résultats des analyses réalisées dans le cadre du programme "Alimentation [...]
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Reportage sur les plantations lipton au Sri Lanka.
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Rupert Morgan, Auteur |Le thé est devenu une boisson chaude et civilisée typiquement britannique, mais son histoire est chargée d'épisodes sombres et dangereux incluant guerre, développement de drogues, révolution... Retour sur un passé mouvementé.
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Dossier, publié en 2007, sur le thé, le café et le chocolat. Le point sur ces plantes qui fascinent l'Europe depuis le 16e siècle. Thomas Twining et l'image du thé dans le monde. Les nouveaux usages du chocolat. La production de café : culture e[...]
