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Lumni 2018Vidéo infographique sur le sucre et ses dangers : consommation mondiale et française ; modes de consommation ; définition des sucres ; effets sur la santé ; préconisation de l'OMS (organisation mondiale de la santé) ; la force des lobbies.Article : texte imprimé
Le point sur l'histoire de la production de sucre depuis le 15e siècle : l'arrivée de la canne à sucre aux Amériques ; le contexte de l'introduction de la canne à sucre sur les îles du littoral atlantique de l'Afrique par les Portugais dans la s[...]document électronique
Sous la forme d'une bande dessinée, le point sur la dépendance au sucre : ses effets sur notre organisme qui en réclame toujours plus ; les conseils pour lutter contre cette addiction.Article : texte imprimé
Chico Siqueira, Auteur | Courrier international |Dans O Estado de Sao Paulo [presse brésilienne] en 2012, extraits d'une enquête au sujet de la crise des sucreries au Brésil : les conséquences de la crise dans le secteur des agrocarburants ; des exemples d'usines en vente ; la politique du gou[...]Article : texte imprimé
Le point sur le sucre dans les aliments et sur les risques d'addiction qu'il provoque : conséquences de la consommation de sucre sur la santé ; consommation journalière moyenne des Français et préconisations de l'OMS (Organisation mondiale pour [...]Article : texte imprimé
Point concernant les risques d'une alimentation trop riche en sucre.