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La découverte de l'Amérique
In Les collections de l'histoire, 038 (01/2008), p.41-64
Dossier sur la découverte du continent américain à la fin du 15e siècle : expansion géographique des pays européens, concept d'économie-monde de Fernand Braudel, relations interculturelles, métissage culinaire. Entretien avec l'historien Serge Gruzinski sur la christianisation de l'Amérique. Question de la découverte du continent américain par des expéditions maritimes chinoises. Encadrés : le voyage de Magellan, la Vierge de Guadalupe.
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